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HOBART

Residencias para mayores

¡Debería reducir al mínimo el tiempo que pasa en la cocina!

Las personas que vienen aquí buscan rehabilitación, ánimo y tener la sensación de que las cuidan. Una comida que aporte entusiasmo a la vida y les haga disfrutar definitivamente ayuda. Pero no es tarea fácil, especialmente si los residentes tienen distintas necesidades y requisitos.

Le asistiremos y le proporcionaremos una tecnología con la que pueda contar, bien en la cocina principal o en la cocina de un ala del hospital.

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Técnica de lavado

Independientemente de si cocina para personas mayores o en la cocina de un ala del hospital, en este sector es obligatorio que los resultados sean perfectamente higiénicos. Esto no es un problema: HOBART tiene la solución más rápida y fiable.

¡Confíe en los mejores!

¡Cuente con la competencia de HOBART!

  • El mejor resultado de lavado
  • Rentabilidad extrema
  • Fiabilidad máxima
  • Fácil manejo
Lo más vendido en técnica de lavado
PROFI AMX
El lavavajillas de capota PROFI AMX es el modelo perfecto para obtener un lavado fiable de vasos y platos. El control VISIOTRONIC-TOUCH garantiza un funcionamiento particularmente sencillo.
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PROFI GX
El gran modelo PROFI para bares, sector de la gastronomía y hoteles con grandes volúmenes de lavado. Dimensiones de la cesta de 500 x 500 mm, altura de montaje de 825 mm.
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PROFI FX
El modelo PROFI para un lavado fiable y sencillo de vajilla, cubiertos y vasos. Perfectamente apropiado para las necesidades de los restaurantes, bares y cafés.
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Cocina

Gracias a los programas de cocina predeterminados, utilizar los modernos hornos de HOBART es superfácil. No hace falta ser un chef para conseguir resultados perfectos. Incluso el personal sin formación completa que trabaje en fines de semana, vacaciones y turnos de mañana conseguirá buenos platos en todo momento.

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  • Fácil manejo
  • Fiabilidad máxima
  • Alta rentabilidad
  • Limpieza rápida
Lo más vendido en cocina
COMBI 061
Horno combi con calentamiento eléctrico o por gas con una capacidad de 6 x 1/1 GN.
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COMBI 101
Horno combi con calentamiento eléctrico o por gas con una capacidad de 10 x 1/1 GN.
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Vista general

Preparación de alimentos

Hay muchas personas mayores que no pueden disfrutar de su comida si no está finamente triturada. Si la cocina está equipada con las máquinas adecuadas, esto no supone un problema; por ejemplo, con la mezcladora polifacética, que puede licuar, emulsionar y mezclar alimentos.

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Lo más vendido en preparación de alimentos
SL300
Cortadora con alimentación por gravedad, cuchilla de 300 mm
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HL200
Mezcladora Legacy, modelo de mostrador o suelo, capacidad 20 cuartos (19 litros)
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VPU 200
Capacidad: 7 kg/minuto, 50 - 700 porciones/día
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Técnica medioambiental

Los residuos alimentarios deben eliminarse en el lugar donde se producen. Ya sea en la producción, en la cocina de preparación o en el lavadero, HOBART tiene la solución perfecta. Rentabilidad, higiene y sencillez en el manejo.

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  • Higiene
  • Sencillez
  • Rentabilidad

 

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