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HOBART GmbH

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Productos

Técnica de lavado
Todo sobre el lavado
Todo sobre el lavado

¡Elegir el lavavajillas adecuado y encontrar un socio de servicios fiable es, sin duda alguna, lo más importante! No obstante, para conseguir los mejores resultados de lavado y un nivel máximo de rentabilidad, también debe tener en cuenta otros factores tales como la calidad del agua en su comunidad y el uso de los productos químicos correctos. ¿Qué otras cosas deberíamos tener en mente? Nosotros se lo mostraremos... porque HOBART puede presumir de más de 100 años de experiencia en lavavajillas. ¡Aproveche nuestra oferta!
Vista general

Equipamiento
Equipamiento

DESARROLLAMOS PROGRESO: más allá, más, mejor, ¡desarrollo continuo para que usted tenga éxito! La innovación significa reforma, cambio y mejora. Con nuestras múltiples funciones de máquina para los sistemas de lavavajillas y lavavajillas automáticos, no solo hacemos que su jornada laboral sea más sencilla, sino también más económica y ecológica.
Lavavajillas
Sistemas de técnica de lavado
Sistemas automatizados

Buscador de productos Lavavajillas para vasos
Lavavajillas para vasos

Un vaso limpio y brillante es la "tarjeta de visita" de su establecimiento y una de las primeras impresiones que recibe el cliente. Todos los lavavajillas para vasos HOBART superan esta prueba esencial con gran éxito, ya no será necesario abrillantar los vasos a mano.
Vista general

Lavavajillas
Lavavajillas

Las exitosas series de productos HOBART pueden encontrarse trabajando en todos aquellos lugares donde se requieran los más altos estándares de limpieza; hechos a la medida de los volúmenes que haya que lavar y los grados de suciedad de la vajilla. Combinan un lavado de vajillas eficiente y una facilidad de uso insuperable, además de unos costes operativos bajos.
Carga frontal
De tipo capota

TWO-LEVEL-WASHER Programa de cestas y mesas
Programa de cestas y mesas

Para vasos delicados o sólidas jarras de cerveza, cucharillas de café o bandejas Gastronorm: HOBART tiene una solución adecuada a cada demanda. HOBART ofrece dos gamas de mesas diferentes: estándar y euro.
Vista general de la gama de cestas
Cestas para platos, bandejas, tazas
Cestas para vasos y tazas
Cestas de alambre de acero
Vista general de la gama de mesas

Lavavajillas y sistemas de lavado de utensilios
Lavavajillas y sistemas de lavado de utensilios

Los lavavajillas de utensilios HOBART se utilizan allí donde hay que lavar vajillas grandes y utensilios. Podemos ofrecerle el modelo perfecto hecho a la medida de sus requerimientos, de conformidad con su capacidad de lavado y las especificaciones del lugar. Potente y económico.
Carga frontal
De tipo capota
Sistemas de lavado universales

Lavavajillas de cinta
Lavavajillas de cinta

Cuanto más altos son los requerimientos, más versátiles son las soluciones HOBART. Encuentre aquí todo lo que necesita una cocina con un lavado de vajillas perfectamente organizado:
Túnel de arrastre de cestas
Lavavajillas de cinta transportadora
Sistemas de técnica de lavado
Transportadores
Ejemplo de planificación

Tratamiento de agua
Tratamiento de agua

Para obtener unos resultados perfectos en el lavado de vajillas, la calidad de los productos químicos y del agua usados en el proceso son tan importantes como la eficiencia del lavavajillas. Un alto rendimiento constante sólo puede alcanzarse si todos los componentes están perfectamente adaptados entre sí. HOBART no sólo le ofrece dispositivos de descalcificación de agua de alta eficacia que protegen su máquina, sino también sistemas de desmineralización y soluciones con tecnología de ósmosis inversa que le garantizan una vajilla limpia y sin manchas.
Vista general

Productos químicos
Productos químicos

Con la gama de higiene HYLINE, HOBART satisface las demandas de sus clientes que le solicitaban una solución todo en uno proporcionada por un solo proveedor. Los productos HYLINE son aptos para su uso en todo tipo de máquinas, desde los lavavajillas para vasos compactos hasta los lavavajillas universales.
Gama de higiene HYLINE

ecomax by HOBART
Cocina
Hornos COMBI
Hornos COMBI

HOBART es sinónimo de alta calidad así como de tecnología económica e innovadora en la cocina profesional. Nuestros cocedores con vapor caliente COMBI y COMBI-plus comparten las mismas cualidades fundamentales. Estas dos líneas de producto han sido concebidas para todas las aplicaciones en las que se requiera un rendimiento máximo y se satisfagan las más altas demandas.
COMBI
COMBI-plus
TORRE

Cocedores de presión a vapor
Cocedores de presión a vapor

Un cocido suave y sano para preservar el valor nutritivo, el sabor natural y la apariencia de los vegetales. Reduzca los tiempos de producción y termine su trabajo antes gracias al elevado rendimiento de su cocedor de presión a vapor.
Vista general

Parrillas Equipos de cocina horizontales
Equipos de cocina horizontales

Los equipos de cocción son el corazón de la cocina, por lo tanto, su configuración es crucial para que los chefs más exigentes puedan expresar todo su talento.
Gama 700 & 900

ecomax by HOBART
Preparación de alimentos
Mezcladoras
Mezcladoras

El desarrollo de las mezcladoras planetarias HOBART persigue un objetivo definido: hacer que el trabajo diario en su cocina sea más sencillo, racional y económico.
Vista general

Mezcladora espiral HSL Turbomezcladora PVM Montador de nata G5R Trituradora de carne
Trituradora de carne

Sabemos que usted quiere que todos los alimentos que entran en su comedor tengan un aspecto y un gusto inmejorables; por ello, la picadora de carne HOBART es la elección perfecta para su cocina.
Trituradora 4812
Trituradora 4822

Rebanadora
Rebanadora

¡Corte queso, charcutería, carnes frías y vegetales con facilidad y precisión! Las rebanadoras HOBART convierten su pesada tarea de corte en un trabajo sencillo.
Vista general

Cortadora combinada CC34 Cortadora batidora vertical
Cortadora batidora vertical

Rebane, pique, mezcle, triture, haga puré y bata sus alimentos.
VCB 61
VCB 62

Batidora HB4 Pelador
Pelador

El tiempo de sus empleados es valioso. Esta es la razón por la que los peladores HOBART trabajan duro procesando montones de patatas para liberar las horas de pelado manual.
Vista general

Procesador de alimentos FP41 Equipos de preparación de vegetales
Equipos de preparación de vegetales

¡Una montaña de vegetales no tiene por qué significar una montaña de tiempo de preparación! Las tolvas de alimentación de gran tamaño eliminan prácticamente el corte previo y permiten procesar una amplia variedad de productos vegetales. Los vegetales largos, como el apio, el pepino y las zanahorias se introducen fácilmente en la rampa y salen perfectamente procesados siempre.
Vista general

Tecnología de residuos
Vista general
Limpieza industrial
Lavadoras tipo túnel
Lavadoras tipo túnel

Con la presentación de las lavadoras tipo túnel, HOBART establece un nuevo estándar en el mercado del acondicionamiento de piezas, tanques o jaulas. Esta tecnología que marca tendencia se combina con el diseño y un elevado sentido ecológico. Con su considerable reducción del consumo de energía y fluidos, las lavadoras tipo túnel satisfacen todol los requerimientos de un proceso de limpieza.
Vista general

Sistemas de limpieza de cámara
Sistemas de limpieza de cámara

La línea PROFI: todo lo que necesita un lavavajillas profesional. Esta exitosa serie de productos HOBART se emplea en todos lugares en los que el elevado volumen y los depósitos de suciedad de la vajilla requieren el trabajo limpio de un verdadero profesional. Combina una tecnología de lavado eficiente con una gran comodidad de funcionamiento y bajos costes de funcionamiento. Un gran número de equipamientos opcionales convierten la línea PROFI en la solución de limpieza personalizada para varias aplicaciones.
Vista general

Lavadora tipo cesta y jaula
Lavadora tipo cesta y jaula

En una explotación ganadera, las jaulas, sus tapas, barras, botellas, carros de transporte, tanques de esterilización y otros equipos tienen que estar perfectamente limpios. No sólo una calidad técnica de primer nivel, sino también el fácil manejo de los sistemas y una interoperabilidad sencilla de todos los componentes individuales, son condiciones previas para conseguir una limpieza segura y económica de todos los tipos de equipos.
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Bares & Cafeterías

¡Usted manda!

Regenta un pequeño restaurante y es responsable de... todo. Para que todo vaya según lo planeado, necesita el apoyo de una tecnología fiable y sencilla de manejar. Además, una con la que sus empleados (incluso los asistentes temporales) no tengan problemas de uso. Sin que sea necesaria una formación complicada. No puede ser más fácil.

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Técnica de lavado

Cappuccino o cóctel, cámembert asado o calamares fritos: todo lo que haya en su menú irá acompañado de vasos, platos y porcelana impecables. Toda esta perfección está a su alcance con unos costes operativos sorprendentemente reducidos.

¡Confíe en los mejores!

¡Cuente con la competencia de HOBART!

Resultados de lavado brillantes
Fácil manejo
Fiabilidad máxima

Lo más vendido en técnica de lavado

PROFI GX

El gran modelo PROFI para bares, sector de la gastronomía y hoteles con grandes volúmenes de lavado. Dimensiones de la cesta de 500 x 500 mm, altura de montaje de 825 mm.

PROFI FX

El modelo PROFI para un lavado fiable y sencillo de vajilla, cubiertos y vasos. Perfectamente apropiado para las necesidades de los restaurantes, bares y cafés.

Vista general

Cocina

El ayudante silencioso del que fiarse: su horno de vapor combi le acompaña en todo momento. Croissants para desayunar, tarta de manzana en la merienda, pizza o rosbif para cenar... Los programas predeterminados garantizan resultados perfectos en todas las ocasiones.

¡Confíe en los mejores!

¡Cuente con la competencia de HOBART!

Fácil manejo
Fiabilidad máxima
Limpieza rápida

Lo más vendido en cocina

COMBI-plus 061

Horno combi con calentamiento eléctrico o por gas con una capacidad de 6 x 1/1 GN.

COMBI-plus 101

Horno combi con calentamiento eléctrico o por gas con una capacidad de 10 x 1/1 GN.

COMBI 061

Horno combi con calentamiento eléctrico o por gas con una capacidad de 6 x 1/1 GN.

Vista general

Preparación de alimentos

Indispensable para el helado, el complemento perfecto para la tartaleta de fresas: un suave montículo de crema chantilly. Prepárela en un visto y no visto con el montador de nata de aire silencioso. Y no será lo único, la masa de bizcocho también estará lista para el horno en cuestión de minutos gracias a la mezcladora planetaria de HOBART.

¡Confíe en los mejores!

¡Cuente con la competencia de HOBART!

Eficiencia
Robustez
Fiabilidad

Lo más vendido en preparación de alimentos

N50

Mezcladora planetaria, modelo de mostrador, capacidad 5 litros

G5R

Montador de nata

Vista general