PROFI AMX

El consumo de agua responsable

La calidad del agua se monitoriza constantemente para adaptar el consumo de agua automáticamente. Si el nivel de suciedad es bajo, el consumo de agua es bajo, por el contrario si la suciedad es alta, el consumo de agua se eleva.

Esto reduce los costes operativos

Solo con la innovadora aplicación de recursos se reducen los costes operativos en un 20 % con respecto a máquinas convencionales.

Sus vantajas

Resultado seguro del lavado incluso con mucha suciedad.

Lavavajillas para vasos corrige los errores de operación.

El agua de lavado se regenera siempre con suficiente agua limpia.

Ya no es necesario vaciar y llenar completamente la máquina.

CAPOTA TOTALMENTE CERRADA
La forma inteligente de minimizar la cantidad de vapor que escapa

Mejor ambiente interior de serie
Gracias a la capota totalmente cerrada, los vahos calientes permanecen en el sistema y no se disipan al entorno. Así, el ambiente de la sala se ve menos contaminado y la energía no se pierde.

Sus beneficios

• Mejora notable del ambiente interior en el área de lavado.
• Notable reducción de la pérdida de energía.

Buena eficacia energética, menores costes operativos

Gracias a la nueva función VAPOSTOP ER, los lavavajillas de capota HOBART proporcionan una solución óptima para reducir el consumo de energía. La combinación de una capota totalmente cerrada y un intercambiador de calor alcanza un alto grado de eficiencia. VAPOSTOP ER está integrado en la máquina y evita la pérdida de energía durante y después del proceso de lavado, dado que el vapor caliente no puede escapar. La energía se utiliza para calentar el agua limpia entrante.

Sus beneficios:

• Reducción del consumo total de energía en hasta un 10 %*.
• Reducción de los costes operativos.
• Sin costes de instalación extra.
• El vapor no se escapa al abrir la capota.
• Mejor ambiente interior incluso con conexión al agua caliente.
  
  * Comparado con un modelo HOBART con capota abierta en la parte trasera y sin intercambiador de calor.
  *** Amplía la duración del programa en 90 segundos. Se puede interrumpir en cualquier momento.

La energía del agua residual a 60 °C se utiliza para calentar el agua limpia. Reducción del consumo de energía general.

Manejo sencillo para todos 

Manejo con un solo botón en combinación con una pantalla táctil a color, no podría ser más sencillo: el control VISIOTRONIC-TOUCH hace que el manejo de su máquina sea muchísimo más fácil y muestra toda la información importante en la pantalla mediante textos e iconos.

Sus ventajas

Los programas se pueden seleccionar sin problema.

Los ajustes se realizan con sencillez.

Toda la información importante está disponible de un vistazo.

Conexión, información, beneficios

De acuerdo a estos datos, podrá evitar tiempos de inactividad y ponerse en contacto con el propio servicio al cliente del taller o con un taller autorizado con la formación necesaria. Además, SmartConnect ofrece instrucciones ilustradas para pequeñas averías para que las pueda solucionar usted mismo.

Resumen de todas las funciones

Estado de máquinas (no pierda de vista el estado de todas sus máquinas)

Información de los dispositivos (con todos los ajustes y datos importantes de la máquina)

Registro de mensajes de error (además, se le informará de errores del sistema por email)

Cálculo de costes operativos (visión general de los costes del consumo)

Información de higiene (en forma de registro de operaciones)

Uso (datos sobre el uso efectivo de la máquina)

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Logra que la limpieza de la máquina sea lo más sencilla posible

Para hacer su trabajo lo más sencillo posible, el sistema de lavado y aclarado se puede desmontar y reinsertar en un solo paso usando para ello el sistema CLIP-IN.

Para mantener el alto rendimiento y la durabilidad de su lavavajillas de capota, deberá limpiar con regularidad varios componentes. Las piezas siguen un código de color para mostrarle claramente cuáles de ellas es necesario retirar.

El proceso de aclarado siempre a la vista

Azul: el programa acaba de iniciarse.

Parcialmente verde: la máquina está lavando.

Verde: programa finalizado / máquina preparada para iniciarse.

Rojo: mensaje de advertencia o de error

El ajuste de temperaturas por defecto, según el DIN europeo, puede ser cambiadas por el operador a un ajuste de termolable superior

Se acabaron las boquillas obstruidas

El sistema combinado de lavado y aclarado incorpora un innovador sistema de autolimpieza, pendiente de patente, para los brazos de lavado
durante cada ciclo de lavado.

¿Cómo funciona?
Cuando se inicia el programa de lavado, el brazo de lavado se inunda con la solución de lavado. En un segundo, la suciedad es transportada hacia el exterior junto con la solución de lavado entrante. El movimiento giratorio hace que la bola del interior del brazo de lavado se asiente sobre la válvula de limpieza y la cierre, de modo que la solución de lavado se distribuye ahora normalmente por las boquillas.

Mantiene la solución de lavado permanentemente limpia

El perfeccionado sistema de filtros finos limpia el agua sucia en solo tres pasos y reduce así el
consumo de detergente en hasta un 35 %.

El depósito permanece limpio
La suciedad gruesa y los restos de alimentos se recogen en el cesto tamiz y no pueden acceder al depósito.

La suciedad fina se desagua
Pasados 10 segundos, la suciedad fina acumulada se expulsa de la máquina.

El lavado hace el resto
Durante el lavado se recoge el resto de la suciedad fina y se expulsa por bombeo.

Otro punto a su favor
Con el bombeo, el sistema se limpia de forma autónoma, por lo que no es necesaria una limpieza manual.

Compruebe si el filtro de cubierta del depósito y el filtro fino están correctamente colocados

Si el sistema de filtración no está correctamente colocado un control emite una advertencia. Cuando el filtro vuelve a posicionarse correctamente, se puede continuar con el lavado.

Para usted eso significa
La bomba queda protegida ante partículas y cubertería pequeña.
Ahorra detergente y reduce sus gastos operativos.
La suciedad queda retenida.

El resultado de lavado depende de varios factores: un aspecto importante es la distribución uniforme del agua y del detergente. Para que los inyectores
surtan el efecto más eficaz, Hobart los ha dotado de una forma especial, de manera que, en comparación con sistemas convencionales, pulvericen con más precisión y sobre toda la superficie.

Su ventaja
El resultado de lavado mejora notablemente, sobre todo en las esquinas.