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HOBART
Premax Línea
Profi Línea
Ecomax By Hobart

PROFI UX

  • VISIOTRONIC sistema de control inteligente: control con funcionamiento de un solo botón, con indicación remanente de ciclo, con pantalla gráfica con texto
  • SENSO-ACTIVE gestión de recursos: analiza permanentemente la calidad del agua y ajustando los recursos a la necesidad real
  • POWER lavado: lavado a alta presión para lavar utensilios de grandes dimensiones
  • CLIP-IN brazos de lavado y aclarado: {wash and rinse arms can be removed with one hand and without any tools
  • USB interfaz: descarga cómoda de los datos operativos en forma de un protocolo vía USB
  • GENIUS-X² sistema de filtro de precisión: filtrado de la suciedad, por medio de prelavado que reduce el consumo de detergente hasta el 35%
  • ROTOR-X sistema de lavado: brazos de lavado giratorios dobles en cruz suministran mayor potencia de lavado
  • VAPOSTOP (opcional): evita que el vapor escape cuando la puerta está abierta
  • Recuperación de calor del agua residual (opcional): transfiere el calor del agua de desagüe al agua de entrada, ahorrando hasta 5,2 kW
  • Recuperador de calor por los vahos (opcional): usa el vapor para calentar el agua y reduce la potencia eléctrica, ahorrando hasta 3,1 kW
  • Altura de carga: superior a la media de 860 mm
  • Gestión energética inteligente: la energía disponible se usa continuamente. Reduciendo el tiempo de calentamiento
  • Altura de la máquina 2-en-1: la altura de la máquina se puede reducir hasta 217 mm con la puerta abierta – para usar en espacio con techo bajo
  • Sistema de control de filtros: sensor de posicionamiento de la bandeja filtro en el tanque de lavado
  • EASY-CLEAN concepto: partes móviles desmontables para limpieza están codificados en color azul
  • Ciclo de higiene: para la extracción del carbonato cálcico y otros depósitos de la cámara de lavado
  • Lavadora de utensilios con puerta frontal
  • Dimensiones interiores útiles a x l x h: 663 x 808 x 840 mm
  • Capacidad nominal hasta 30 ciclos/h
  • 5 ciclos automáticos: corto, estándar, intensivo, continuo, higiene
  • Carcasa de pared doble
  • Multi-ajuste: la capacidad del calderín puede reducirse de 12,4 kW a 6,2 kW si está conectada el agua caliente
  • Sensor de suciedad en el filtro
  • Indicador de nivel de llenado (detergente / abrillantador)
  • Programas de autolimpieza
  • Preparado para instalar - completamente equipada: manguera de llenado / desagüe, cable eléctrico, dispensador de detergente, dispensador de abrillantador, bomba de aclarado, bomba de desagüe, sistema antiretorno, calentamiento del tanque, panel trasero
  • El depósito, el bastidor, los brazos de lavado / aclarado y los paneles son de acero inoxidable 1.4301

Variantes

Número de pedido Descripción
UX-10A

Modelo básico
Tenga en cuenta: las cestas no están incluidas

UXS-10A

con descalcificación del agua integrada
Tenga en cuenta: las cestas no están incluidas

Datos técnicos

Carga total - De fábrica 15.6 kW | 3 x 25 A
Carga total - Reducible 12.4 kW | 3 x 20 A
Potencia de la bomba 2.9 kW | 1,150 l/ min
Dimensiones de la cesta 600 x 760 mm
Altura de carga 860 mm
Nivel sonoro 60 dB (A)
Peso (bruto / neto) 225 / 205 kg
Salida térmica 3.3 kW
Tensión nominal 400 / 50 / 3N
Duración del programa* 120 / 240 / 360 s y programas especiales
Carga total - De fábrica 12.4 kW
Consumo de agua 4.5 l/cesta
Salida térmica - Reducible 6.2 kW
Contenido del tanque 80 l

*Thermostop garantiza las temperaturas necesarias con agua fría, ajustándolos adecuadamente.
Para proteger la máquina la dureza del agua no debería exceder los 3°dH, si fuese mayor le recomendamos una descalcificación del agua integrada o externa de la línea de productos HYDROLINE PROTECT.

Accesorios

Número de pedido Descripción
SEF-15/109

Llenado separado del tanque
para UX
El agua debe de ser descalcificada y caliente (50 - 60°C)

SEF-15/110

Llenado separado del tanque
para UXS
El agua debe de ser descalcificada y caliente (50 - 60°C)

SEF-15/107

Recuperación de calor del agua por el drenaje integrada
opcionalmente con reducción de potencia del calderin
(especificar potencia en kW para reducer el tiempo de calentamiento o para mayor capacidad, la reducción en kW reduce la potencia total)

SEF-15/113

Recuperador de calor por los vahos integrado con condensación de vahos VAPOSTOP
para UX

SEF-15/114

Recuperador de calor por los vahos integrado con condensación de vahos VAPOSTOP
para UXS

ML71600

Surtido de cestas UX/UP:
cesta base 01-510508-1, inserto para cesta 323753, cesta de cubertería C-01-07

ML71601

Surtido de cestas UX/UP:
cesta base 01-510508-1, inserto para 8 bandejas de panadería grandes 323637

01-510508-1

Cesta base
600 x 760 mm, para los modelos UX/UP

323753

Inserción
568 x 665 mm
apto para platos, cuencos, planchas, etc.

323796

Inserción de rejilla metálica
600 x 700 mm, alternativa a la cesta base, idónea para lavar 2 cajas en un nivel

323637

Inserción
568 x 625 mm, para 8 planchas grandes, distancia entre filas: 5,9 cm

Equipos para EE. UU.

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