- Lavavajillas con capota con lavado de alta presión conmutable para recorrido recto o esquina
- Capacidad nominal hasta 70 cestas/h o 1680 platos/h (con cesta P-XL opcional), 2520 vasos/h, 560 planchas/h, 140 1/1 cajas-GN/h, 70 cajas-EN/h
- Cámara grande con 660 x 500 mm de espacio útil
- Altura de carga extra grande de 540 mm
- 8 ciclos automáticos: corto, estándar, intensivo, eco, cubiertos, eliminación de fécula, permanente, higiene
- Wi-Fi Integrado
- Multi-ajuste: la capacidad del calderín puede reducirse de 12,4 kW a 6,2 kW si está conectada el agua caliente
- Capota aislada térmica y acústicamente
- Sensor de suciedad en el filtro
- Indicador de nivel de llenado (detergente / abrillantador)
- Programas de autolimpieza
- USB interfaz para la descarga cómoda de los datos operativos
- Preparado para instalar - completamente equipada: manguera de llenado / desagüe, cable eléctrico, dispensador de detergente, dispensador de abrillantador, bomba de aclarado, bomba de desagüe, sistema antirretorno
- El depósito, el bastidor, los brazos de lavado / aclarado y los paneles son de acero inoxidable 1.4301
- 1 cesta para platos P-18-12
- 1 cesta para bendejas T-06-09
- 1 cesta para cubiertos C-01-07
Variantes
Número de pedido
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Descripción
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AUPL-10B
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Modelo básico
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AUPLS-10B
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con descalcificación del agua integrada
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- PERMANENT-CLEAN: sistema de extracción de residuo sólido que elimina el prelavado previo. El residuo es sacado de la máquina a un cajón externo, ahorrando costos operativos y protegiendo la máquina
- XL espacio interior: la capota y la cámara de gran tamaño suministran mejores resultados del lavado, para
- hasta 24 bandejas/cesta
- hasta 8 planchas 600 x 400 mm
- hasta 8 bandejas 660 x 500 mm
- hasta 2 cajas 1/1 GN
- SmartConnect APP: control de su operacion de lavado con la tegnologia: estado de funcionamiento, errores, uso y costes operativos y hygiene
- SENSO-ACTIVE gestión de recursos: analiza permanentemente la calidad del agua y ajustando los recursos a la necesidad real
- Programas Eco: ciclo de aclarado por vapor conmutable reduce el consumo de agua fresca hasta 1,4 l/ciclo. Ahorrando hasta el 44 % de agua y químicos
- VAPO-ACTIVE lavado a vapor: menor prelavado manual y segundas pasadas con lavado intensos con vapor
- POWER-PLUS programa de lavado: programa de alta presión seleccionable para lavar utensilios de grandes dimensiones
- Almacenamiento de energía en forma de aire residual: la capota 4 lados mantiene el vapor y la energía dentro de la misma: ahorro hasta 3 kW; menos humedad en la cocina y mejores condiciones higiénicas
- Sistema de lavado y aclarado CLIP-IN: Fácil extracción sin ninguna herramienta.
- ROTOR-X sistema de lavado: brazos de lavado superior e inferior de 4 radios con rotación por separado suministran potencia dinámica de lavado
- VAPOSTOP (opcional): evita que el vapor escape cuando la capota está abierta
- Gestión energética inteligente: la energía disponible se usa continuamente. Reduciendo el tiempo de calentamiento
- Sistema de control de filtros: sensor de posicionamiento de la bandeja filtro en el tanque de lavado
- Indicador de nivel de llenado: senal de relleno qumicos: muestra del qumico restante en garrafas
externas e integradas - EASY-CLEAN concepto: partes móviles desmontables para limpieza están codificados en color azul
- THERMOLABEL 71 °C: el operador puede cambiar la configuración de temperatura predeterminada según
DIN europeo a una configuración thermolabel más alta
Datos técnicos
Potencia de la bomba
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1 x 1,1 kW + 1 x 0,7 kW
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Dimensiones de la cesta
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500 x 500 | 600 x 500 mm
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Altura de carga
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540 mm
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Nivel sonoro
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66 dB (A)
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Peso (bruto / neto)
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170 / 150 kg
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Salida térmica
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2.5 kW
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Tensión nominal
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400 / 50 / 3N
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Salida térmica - De fábrica
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12.4 kW
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Duración del programa**
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52 / 70 / 170 / 180 s y programas especiales
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Water consumption
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1.4 l/cesta
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Contenido del tanque
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40 l
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Salida térmica - Reducible
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6.2 kW
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Carga total - De fábrica
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17,0 | 3 x 35 A
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Carga total - Reducible
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10,8 | 3 x 25 A
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*Thermostop garantiza las temperaturas necesarias con agua fría, ajustándolos adecuadamente.
Para proteger la máquina la dureza del agua no debería exceder los 3°dH, si fuese mayor le recomendamos una descalcificación del agua integrada o externa de la línea de productos HYDROLINE PROTECT.
Accesorios
Número de pedido
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Descripción
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04-006330-001
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Juego de lanzas de detección de químicos de bajo nivel 450 mm para contenedores externos (hasta 20 litros)
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04-006330-002
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Juego de lanzas de detección de químicos de bajo nivel 340 mm para depósitos externos (10 litros)
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SEF-19/120
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Recuperación del calor del agua residual para AMXXL / AUPL sin descalcificador integral
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SEF-19/121
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Recuperación del calor del agua residual para todos los AMXXLS / AUPLS con descalcificador integral
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SEF-19/098
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VAPOSTOP para AUPL(S) evita los escapes de vapor de la máquina cuando la capota está abierta
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SEF-19/114
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Elevador automático de capota para cierra la capota presionando el botón de inicio y se abre automáticamente al final del ciclo (el panel trasero está incluido)
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SEF-19/107
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Panel trasero (si la unidad no está instalada contra la pared, todas las unidades disponen de un bastidor cerrado hacia la pared en la parte trasera)
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ML71726
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Panel antisalpicaduras de esquina para distancia abierta con la pared en caso de instalación en esquina
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ML64481
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Panel de acero en esquina para la distancia abierta de una máquina extra grande a la pared, en caso de que una mesa delantera con panel de salpicadura esté montada.
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T-XL
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Cesta para bandejas 600 x 500 mm, para 10 bandejas GN o 12 bandejas de hasta 470 mm de largo, altura 11 cm
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P-XL
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Cesta para platos para 24 platos de hasta 240 mm Ø o 22 platos grandes (285 mm Ø), altura 11 cm
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B-XL
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Cesta universal plana 600 x 500 mm, con fondo de malla ancha (por ejemplo para cestas cubiertos con los cubiertos en vertical), altura 11 cm
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