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HOBART ESPAÑA
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Ctra de Ribes KM 31,7
08520 - Les Franqueses del Vallés, Barcelona
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PREMAX AUP
- Lavavajillas con capota con lavado de alta presión conmutable para recorrido recto o esquina
- Capacidad nominal hasta 70 cestas/h o 1260 platos/h o 2520 vasos/h
- 8 ciclos automáticos: corto, estándar, intensivo, eco, cubiertos, eliminación de fécula, permanente, higiene
- Wi-Fi Integrado
- Multi-ajuste: la capacidad del calderín puede reducirse de 12,4 kW a 6,2 kW si está conectada el agua caliente
- Capota aislada térmica y acústicamente
- Sensor de suciedad en el filtro
- Indicador de nivel de llenado (detergente / abrillantador)
- Programas de autolimpieza
- USB interfaz para la descarga cómoda de los datos operativos
- Preparado para instalar - completamente equipada: manguera de llenado / desagüe, cable eléctrico, dispensador de detergente, dispensador de abrillantador, bomba de aclarado, bomba de desagüe, sistema antirretorno
- El depósito, el bastidor, los brazos de lavado / aclarado y los paneles son de acero inoxidable 1.4301
- 2 cestas para platos P-18-12
- 1 cesta universal plana B-00-07
- 1 cesta para cubiertos de plástico CB8
Variantes
| Número de pedido | Descripción |
|---|---|
| AUP-10B |
Modelo básico |
| AUPS-10B |
con descalcificación del agua integrada |
- Sistema de extracción automática de residuos PERMANENT-CLEAN: Sistema de extracción de residuo sólido que elimina el prelavado previo. El residuo es sacado del interior de la máquina a un cajón externo, ahorrando costos operativos y protegiendo la máquina
- Control VISIOTRONIC-TOUCH: panel táctil de control (muestra textos y gráficos) con funcionamiento de un solo botón, codificación de colores e indicador remanente de ciclo
- App SmartConnect: control de su operación de lavado con la tegnología: estado de funcionamiento, errores, uso y costes operativos, higiene, y solicitud de productos químicos
- Gestión de recursos SENSO-ACTIVE: mide constantemente la calidad del agua de lavado y mantiene la cantidad de aclarado necesaria en cada ciclo de aclarado en un mínimo, para garantizar un resultado del lavado higiénico
- Programa ECO: ciclo de aclarado por vapor conmutable reduce el consumo de agua fresca hasta 1,4 l/ciclo. Ahorrando hasta el 44 % de agua y químicos
- Lavado a vapor VAPO-ACTIVE: mucho menos prelavado manual y segundas pasadas con ciclos de lavado intensos con vapor
- Programa de lavado POWER-PLUS: programa de alta presión seleccionable para lavar utensilios de grandes dimensiones
- Almacenamiento de energía de aire residualla capota completamente hermética en los 4 lados mantiene el vapor y la energía dentro del sistema: ahorro de energía de hasta 3 kW; menos humedad en la cocina y mejores condiciones higiénicas
- Sistema de lavado y aclarado CLIP-IN: Fácil extracción sin ninguna herramienta.
- Sistema de lavado ROTOR-X: brazos de lavado superior e inferior de 4 radios con rotación por separado suministran potencia dinámica de lavado
- VAPOSTOP (opcional): evita que el vapor escape de la máquina cuando la capota está abierta
- Gestión energética inteligente: la energía disponible se usa continuamente. Así, con un valor de carga total bajo se reduce el tiempo de calentamiento
- Sistema de control de filtros: evita que funcione sin el tanque del filtro
- Indicador de nivel de llenado opcional: monitoriza el contenido de los depósitos externos
- Concepto EASY-CLEAN: Gracias a los distintivos azules en la máquina, el usuario puede identificar los componentes que requieren limpieza
- Termoetiqueta 71 °C: el operador puede cambiar la configuración de temperaturas predeterminada según la norma europea DIN a un ajuste de termoetiqueta más alto.
Datos técnicos
| Dimensiones de la cesta | 500 x 500 mm |
| Altura de carga | 440 mm |
| Nivel sonoro | 66 dB (A) |
| Peso (bruto / neto) | 160 / 140 kg |
| Salida térmica | 2.5 kW |
| Tensión nominal | 400 / 50 / 3N |
| Salida térmica - De fábrica | 12.4 kW |
| Duración del programa** | 52 / 70 / 170 / 180 s y programas especiales |
| Consumo de agua | 1.4 l/cesta |
| Salida térmica - Reducible | 6.2 kW |
| Contenido del tanque | 40 l |
| Carga total - De fábrica | 17,0 | 3 x 35 A |
| Carga total - Reducible | 10,8 | 3 x 25 A |
| Potencia de la bomba | 1 x 1,1 kW + 0,7 kW |
*Thermostop garantiza las temperaturas necesarias con agua fría, ajustándolos adecuadamente.
Para proteger la máquina la dureza del agua no debería exceder los 3°dH, si fuese mayor le recomendamos una descalcificación del agua integrada o externa de la línea de productos HYDROLINE PROTECT.
Accesorios
| Número de pedido | Descripción |
|---|---|
| 04-006330-001 |
Juego de lanzas de detección de químicos de bajo nivel 450 mm para contenedores externos (hasta 20 litros) |
| 04-006330-002 |
Juego de lanzas de detección de químicos de bajo nivel 340 mm para depósitos externos (10 litros) |
| SEF-19/096 |
VAPOSTOP para AUP(S)-10A |
| SEF-19/113 |
Elevador automático de capota para AMX(S)/AMXX(S)/AUP(S): cierra la capota presionando el botón de inicio y se abre automáticamente al final del ciclo (altura de carga: 440 mm, el panel trasero está incluido), Capucha automática sólo con la eliminación automática de sólidos PERMANENT-CLEAN en el lado izquierdo |
| SEF-19/106 |
Panel trasero |
| ML71726 |
Panel antisalpicaduras de esquina |
| SEF-19/118 |
Recuperación de calor del agua residual para todos los AMXXL / AUPL sin descalcificador integral |
| SEF-19/119 |
Recuperación de calor del agua residual para todos los AMXXS / AUPS con descalcificador integral |
| SEF-14/128 |
Opción máquina 60 Hz option 400V/60Hz/3/N/PE |