PROFI AMXXL con recuperación de calor del agua residual

• Recuperación del calor del agua residual transfiere el calor del agua caliente de desagüe al agua de entrada, reduciendo el consumo de corriente del calderín
• App SmartConnect: control de su operación de lavado con la tegnología: estado de funcionamiento, errores, uso y costes operativos, higiene, y solicitud de productos químicos
• Espacio interior XL: la capota y la cámara de gran tamaño suministran mejores resultados del lavado, p. ej. para
  
  - hasta 24 bandejas/cesta
  
  - hasta 8 planchas 600 x 400 mm
  
  - hasta 8 bandejas 660 x 500 mm
  
  - hasta 2 cajas 1/1 GN
   
• Control VISIOTRONIC-TOUCH: panel táctil de control (muestra textos y gráficos) con funcionamiento de un solo botón, codificación de colores e indicador remanente de ciclo
• Gestión de recursos SENSO-ACTIVE: mide constantemente la calidad del agua de lavado y mantiene la cantidad de aclarado necesaria en cada ciclo de aclarado en un mínimo, para garantizar un resultado del lavado higiénico
• Almacenamiento de energía de aire residualla capota completamente hermética en los 4 lados mantiene el vapor y la energía dentro del sistema: ahorro de energía de hasta 3 kW; menos humedad en la cocina y mejores condiciones higiénicas
• Sistema de lavado y aclarado CLIP-IN: Fácil extracción sin ninguna herramienta.
• Sistema de filtro de precisión GENIUS-X²: sistema de filtración avanzado con función de prelavado que reduce el consumo de detergente hasta el 35 %
• Sistema de lavado ROTOR-X: brazos de lavado superior e inferior de 4 radios con rotación por separado suministran potencia dinámica de lavado
• VAPOSTOP (opcional): evita que el vapor escape de la máquina cuando la capota está abierta
• Sistema de control de filtros: evita que funcione sin el tanque del filtro
• Gestión energética inteligente: la energía disponible se usa continuamente. Así, con un valor de carga total bajo se reduce el tiempo de calentamiento
• Sistema de control de filtros: evita que funcione sin el tanque del filtro
• Concepto EASY-CLEAN: Gracias a los distintivos azules en la máquina, el usuario puede identificar los componentes que requieren limpieza

Datos técnicos

*Thermostop garantiza las temperaturas necesarias con agua fría, de acuerdo a los ciclos establecidos ajustándolos adecuadamente.
Para funcionamiento de esquina recomendamos que el lateral derecho de la máquina esté accesible para el servicio.
Para la protección de la máquina la dureza del agua no debería exceder los 3°dH, si fuese mayor le recomendamos que use una descalcificación del agua integrada o un sistema de tratamiento de agua HOBART HYDROLINE.

Accesorios