PREMAX AUP

El consumo de agua responsable

La calidad del agua se monitoriza constantemente para adaptar el consumo de agua automáticamente. Si el nivel de suciedad es bajo, el consumo de agua es bajo, por el contrario si la suciedad es alta, el consumo de agua se eleva.

Esto reduce los costes operativos

Solo con la innovadora aplicación de recursos se reducen los costes operativos en un 20 % con respecto a máquinas convencionales.

Sus vantajas

Resultado seguro del lavado incluso con mucha suciedad.

Lavavajillas para vasos corrige los errores de operación.

El agua de lavado se regenera siempre con suficiente agua limpia.

Ya no es necesario vaciar y llenar completamente la máquina.

Bajo consumo de agua y tiempos de programa reducidos son factores importantes para reducir los costes y ahorrar tiempo. Los modelos inteligentes
HOBART PREMAX trabajan con vapor de agua, lo que resulta en ventajas imbatibles:

Los mejores resultados se consiguen con hasta 0,8 l de agua limpia en el aclarado.
De este modo se reducen el consumo de agua y de detergente en hasta un 60 %.

Los programas cortos aumentan la productividad
El programa más corto en el PREMAX FP dura solo 80 segundos. Así, la capacidad de la máquina aumenta hasta un 13 % a 45 cestas/h.

CAPOTA TOTALMENTE CERRADA
La forma inteligente de minimizar la cantidad de vapor que escapa

Mejor ambiente interior de serie
Gracias a la capota totalmente cerrada, los vahos calientes permanecen en el sistema y no se disipan al entorno. Así, el ambiente de la sala se ve menos contaminado y la energía no se pierde.

Sus beneficios

• Mejora notable del ambiente interior en el área de lavado.
• Notable reducción de la pérdida de energía.

Buena eficacia energética, menores costes operativos

Gracias a la nueva función VAPOSTOP ER, los lavavajillas de capota HOBART proporcionan una solución óptima para reducir el consumo de energía. La combinación de una capota totalmente cerrada y un intercambiador de calor alcanza un alto grado de eficiencia. VAPOSTOP ER está integrado en la máquina y evita la pérdida de energía durante y después del proceso de lavado, dado que el vapor caliente no puede escapar. La energía se utiliza para calentar el agua limpia entrante.

Sus beneficios:

• Reducción del consumo total de energía en hasta un 10 %*.
• Reducción de los costes operativos.
• Sin costes de instalación extra.
• El vapor no se escapa al abrir la capota.
• Mejor ambiente interior incluso con conexión al agua caliente.
  
  * Comparado con un modelo HOBART con capota abierta en la parte trasera y sin intercambiador de calor.
  *** Amplía la duración del programa en 90 segundos. Se puede interrumpir en cualquier momento.

La energía del agua residual a 60 °C se utiliza para calentar el agua limpia. Reducción del consumo de energía general.

Manejo sencillo para todos 

Manejo con un solo botón en combinación con una pantalla táctil a color, no podría ser más sencillo: el control VISIOTRONIC-TOUCH hace que el manejo de su máquina sea muchísimo más fácil y muestra toda la información importante en la pantalla mediante textos e iconos.

Sus ventajas

Los programas se pueden seleccionar sin problema.

Los ajustes se realizan con sencillez.

Toda la información importante está disponible de un vistazo.

Conexión, información, beneficios

De acuerdo a estos datos, podrá evitar tiempos de inactividad y ponerse en contacto con el propio servicio al cliente del taller o con un taller autorizado con la formación necesaria. Además, SmartConnect ofrece instrucciones ilustradas para pequeñas averías para que las pueda solucionar usted mismo.

Resumen de todas las funciones

Estado de máquinas (no pierda de vista el estado de todas sus máquinas)

Información de los dispositivos (con todos los ajustes y datos importantes de la máquina)

Registro de mensajes de error (además, se le informará de errores del sistema por email)

Cálculo de costes operativos (visión general de los costes del consumo)

Información de higiene (en forma de registro de operaciones)

Uso (datos sobre el uso efectivo de la máquina)

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Logra que la limpieza de la máquina sea lo más sencilla posible

Para hacer su trabajo lo más sencillo posible, el sistema de lavado y aclarado se puede desmontar y reinsertar en un solo paso usando para ello el sistema CLIP-IN.

Para mantener el alto rendimiento y la durabilidad de su lavavajillas de capota, deberá limpiar con regularidad varios componentes. Las piezas siguen un código de color para mostrarle claramente cuáles de ellas es necesario retirar.

El proceso de aclarado siempre a la vista

Azul: el programa acaba de iniciarse.

Parcialmente verde: la máquina está lavando.

Verde: programa finalizado / máquina preparada para iniciarse.

Rojo: mensaje de advertencia o de error

Se acabaron las boquillas obstruidas

El sistema combinado de lavado y aclarado incorpora un innovador sistema de autolimpieza, pendiente de patente, para los brazos de lavado
durante cada ciclo de lavado.

¿Cómo funciona?
Cuando se inicia el programa de lavado, el brazo de lavado se inunda con la solución de lavado. En un segundo, la suciedad es transportada hacia el exterior junto con la solución de lavado entrante. El movimiento giratorio hace que la bola del interior del brazo de lavado se asiente sobre la válvula de limpieza y la cierre, de modo que la solución de lavado se distribuye ahora normalmente por las boquillas.

El ajuste de temperaturas por defecto, según el DIN europeo, puede ser cambiadas por el operador a un ajuste de termolable superior

EXTRACCIÓN AUTOMÁTICA DE RESIDUOS
Filtre los residuos de comida y ahorre recursos

Un prelavado manual a fondo consume mucho tiempo y agua adicional, pero es algo inevitable en el lavado diario de menaje. Ahora puede ahorrarse este paso con la extracción de residuos ASR patentada. Los platos se pueden colocar directamente en la cesta sin necesidad de aclarado previo, incluso en casos de suciedad extrema.

Nuestra solución para usted:
La extracción automática de residuos ASR. Esta función, exclusiva de la línea PREMAX, bombea los residuos de comida directamente fuera de la máquina, evitando así que los restos tanto pequeños como de mayor tamaño obstruyan los sistemas y contaminen el agua de lavado. Esto reduce los costes operativos, protege el sistema de lavado y es respetuoso con el medioambiente.

Sus beneficios de un vistazo

• Resultado de lavado higiénicamente limpio
• Menos cambios de agua a lo largo del día
• Costes reducidos de agua, energía agentes de limpieza
• Gran protección de la máquina
• El tiempo de limpieza sigue siendo el mismo
• Consumo de recursos reducido
• Protección óptima de la máquina

¿Hay residuos de comida secos adheridos tenazmente a su vajilla? No con el lavavajillas de capota PREMAX. Solucionamos este problema con vapor de agua muy caliente, que no da ninguna oportunidad a la suciedad.

¿Cómo funciona?
Se rompe la estructura de la suciedad.

La temperatura de lavado sube en muy poco tiempo.

La temperatura aumentada mejora el efecto del detergente.

Mantiene la solución de lavado permanentemente limpia

El perfeccionado sistema de filtros finos limpia el agua sucia en solo tres pasos y reduce así el
consumo de detergente en hasta un 35 %.

El depósito permanece limpio
La suciedad gruesa y los restos de alimentos se recogen en el cesto tamiz y no pueden acceder al depósito.

La suciedad fina se desagua
Pasados 10 segundos, la suciedad fina acumulada se expulsa de la máquina.

El lavado hace el resto
Durante el lavado se recoge el resto de la suciedad fina y se expulsa por bombeo.

Otro punto a su favor
Con el bombeo, el sistema se limpia de forma autónoma, por lo que no es necesaria una limpieza manual.

Brazos de lavado exclusivos

Únicos en el mercado: los brazos de lavado en cruz  con cuatro aspas de HOBART proporcionan un  rendimiento de lavado extremadamente alto.

Los brazos de lavado duplican el tiempo de  contacto del agua con el menaje a lavar.

La acción de lavado mecánica se incrementa  en un 100 % en comparación con los brazos de  lavado convencionales.

Los orificios con ángulo de rociado distribuyen de forma óptima el agua sobre los utensilios a  lavar.

La ventaja para usted: Un excelente resultado de lavado en toda la  superficie. 
 

Compruebe si el filtro de cubierta del depósito y el filtro fino están correctamente colocados

Si el sistema de filtración no está correctamente colocado un control emite una advertencia. Cuando el filtro vuelve a posicionarse correctamente, se puede continuar con el lavado.

Para usted eso significa
La bomba queda protegida ante partículas y cubertería pequeña.
Ahorra detergente y reduce sus gastos operativos.
La suciedad queda retenida.

El resultado de lavado depende de varios factores: un aspecto importante es la distribución uniforme del agua y del detergente. Para que los inyectores
surtan el efecto más eficaz, Hobart los ha dotado de una forma especial, de manera que, en comparación con sistemas convencionales, pulvericen con más precisión y sobre toda la superficie.

Su ventaja
El resultado de lavado mejora notablemente, sobre todo en las esquinas.