Sistemas de lavado semiautomáticos

Eficiencia excelente y organización perfecta

El grado de automatización de los procesos en una cocina no solo depende del tipo y el volumen de la vajilla que se lave. La automatización siempre aumenta la rentabilidad y quita carga de trabajo al personal.

Los sistemas de lavado semiautomáticos constan de dos lavavajillas de cinta transportadora. Se caracteriza por una manipulación mecánica automática de las bandejas y los cubiertos en una máquina, mientras que al mismo tiempo el resto de la vajilla se procesa en una máquina separada. Un lavavajillas de cinta transportadora PROFI FTNi o PREMAX FTPi es el núcleo de una organización clásica de lavado semiautomático.

En el lado sucio, el personal de lavado elimina la suciedad gruesa y clasifica la vajilla al introducirla en el lavavajillas de cinta transportadora. El sistema de transporte hace avanzar las bandejas. Estas se indexan automáticamente en el lavavajillas para bandejas y cubiertos situado más adelante. Un imán para cubiertos inserta automáticamente la cubertería a través de una rampa hasta la pista para cubiertos del lavavajillas para bandejas y cubiertos.

En el lado limpio, las bandejas se transfieren automáticamente al carro de apilado de bandejas. La cubertería cae a través de una rampa y se almacena en la cesta para cubiertos situada debajo.